1、石牌藿香：全株長30～80厘米，多分枝，主莖粗短，直徑1.5～2.5厘米，莖枝略呈方柱形，四角鈍圓，直徑0.4～1厘米，表面灰棕色或灰綠色，老莖堅硬，木質。莖枝折斷后中間有白髓，似海綿狀。葉對生，完整葉片卵狀長橢圓形，邊緣具鈍鋸齒，干后皺縮。葉片脫落較少，葉質稍厚，色鮮，呈黃綠色或金黃色，習稱“金花葉”，枝葉密被毛絨。氣清香醇，味甘淡，無苦澀。

2、高州藿香：主莖粗長，枝葉稍稀疏，體形較大，長100厘米左右。葉片脫落稍多，葉質略薄，表面黃色或灰色。枝條順直，質稍松，斷面髓部略大。氣香而不醇，味少淡，微澀。

3、海南藿香：主莖粗短，分枝多，長50～100厘米，以至100厘米左右。葉片脫落較多，表面灰黃色或黃棕色。枝條多彎曲，質較松，斷面髓部較大。氣香而濃濁，味微苦澀。

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